선릉역 근처는 대한민국의 대표적인 오피스 지구이기 때문에 수많은 유동인구가 오가는 곳이기도 합니다. 따라서 다양한 목적의 미팅 회의 및 맞선, 상견례, 부모님 생신 등의 목적으로 음식점을 찾는 경우가 많기도 한데요, 이러한 이유로 많은 파인다이닝들이 저마다의 경쟁력을 가지고 살아님기 위해 다양한 서비스를 제공하고 있습니다.
특히 오랜 기간동한 한국인의 입맛을 사로잡아온 갈비 및 면 요리의 경우는 남녀노소 가릴 것 없이 호불호 없는 메뉴이기 때문에 많은 음식점이 주력 메뉴로 식사를 제공하고 있어서 경쟁이 가장 치열한 분야라고 말씀 드릴수 있는 곳이기도 합니다. 파인 다이닝이라면 더욱 고급스러운 재료와 퀄리티 높은 서비스를 제공하여야 하기 때문에 선릉, 강남 지역에서 살아남았다는 것 만으로도 그 퀄리티가 입증되었다고 말씀 드릴 수 있기도 합니다.
이번 포스팅에서는 전통 고급 한식 파인다이닝의 대표주자로 입소문을 타고 살아남은 동화고옥을 직접 방문하여 식사를 해 보고 소개를 해 드리려고 ...